गर्मियों में कुछ ठंडा पीने का मन करता है। आप काजू का शेक बना सकती हैं। इसे बनाना भी बेहद आसान है।
सामग्री :
काजू आधा कप भिगोए हुए
ठंडा दूध 4 कप
चीनी स्वाद अनुसार
इलायची पाउडर
बर्फ के टुकड़े 1 कप
केसर के धागे
वनीला आइसक्रीम 2 स्कूप
विधि :
काजू को कम से कम 2 से 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
अब भीगे हुए काजू को थोड़ा दूध डालकर मिक्सी में ब्लेंड कर लें।
अब ग्राइंडर में काजू का पेस्ट, ठंडा दूध, चीनी, इलायची पाउडर, बर्फ और आइसक्रीम भी डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह ब्लेंड करें।
तैयार काजू शेक को गिलास में डालें।
ऊपर से केसर या बारीक कटे काजू से सजाएं।
आप चाहें तो ऊपर से आइसक्रीम भी रख सकते हैं।
सर्व करने के लिए तैयार है।
गर्मियों में इसे और ठंडा करने के लिए 15 मिनट फ्रिज में रखकर परोसें।